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        熱點新聞

        昔日貢品展新顏,來看他們把它做成啥

        發布時間:2016-03-04 15:08:47 來源:http://www.plasniskpedia.net 點擊次數:

        新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,廣東省江門市新會區著名土特產,中國地理標志產品。新會柑,皮肉兼用,藥食同源,其品質獨特,在明清就風行各地,并被列為“貢品”,年年進貢。今天有人經過特殊工藝處理,使它煥發出新風采。

        作為國內乃至國際具有廣泛影響力的營養保健食品行業盛會——中國國際營養健康產業博覽會,將于4月14日至16日在北京中國際展覽中心舉辦,同期將舉辦第三屆中國國際酵素產品博覽會。國內外眾多酵素名企集中亮相,著名營養行業的專家,學者的廣泛參與,權威機構、組織的親歷加盟,每屆展會儼然成為業界人士了解營養保健領域最新趨勢、行業動向及最新技術的不二之選。

        昔日貢品展新顏,來看他們把它做成啥

        在營養保健展召開前夕,今天為大家揭秘其中參展的代表性企業品牌——華酵堂新會柑酵素,由廣東華酵堂生物科技有限公司研發而成。華酵堂生物公司是一家集果蔬酵素研發、生產、銷售的專業酵素制造企業,與中國科學院微生物所、華中農業大學、華南理工大學等科研、高校建立有緊密的產學研合作關系。

        選材純正,優質原料才能做出好產品

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        華酵堂酵素選用國家地理標志保護產品,新會柑核心產區——熊子塔下方圓五公里內的新會柑作為原料,4萬噸的年產量保證了原料的充足供應;柑果芳香濃郁,柑肉多汁甜中帶酸,維生素含量高,皮肉兼用,藥食同源。新會柑特有的檸檬苦素、柑橘多酚及35種元素,具有清理腸道毒素,凈化血液,活化細胞的功能,其它同類柑果不可比擬。

        尖端技術、傳統工藝相結合,打造一流百分百健康飲品

        酵堂生物公司擁有16項國家發明專利,按照醫藥生產GMP要求組建了兩條高標準的生產線,同時還建有研發實驗室、分析檢測室。采用了國際領先的“分子包合技術”,成功解決了新會柑果肉加工的瓶頸;使用低溫分散負壓氣流干燥技術,保證原材料99%的營養不被流失;該生產工藝利用生物技術,還原中華傳統工藝,顛覆了新會柑“皮貴肉賤”的歷史,研發出了全天然、無任何添加物的百分百果汁健康飲品

        現代生物科技——仿生腸胃系統發酵,易吸收


        昔日貢品展新顏,來看他們把它做成啥

        新會柑酵素是模擬水果在人體內的消化過程,采用現代生物技術,在體外建立一個“仿生腸胃系統”,用原本在腸道內參與消化分解食的多種(酶)酵素、有機酸等對新會柑果肉進行預消化分解和轉化,把多糖類大分子轉化成能夠直接被人體吸收和利用的酸溶酶(酵素)、氨基酸、肽等小分子物質。

        昔日貢品展新顏,來看他們把它做成啥

        酵素類產品發跡于日本,已有近一百年的發展歷史,技術和產品受到國際普遍認可。如今新會柑酵素經過多年的人體體驗、飲用,已達到日本和臺灣的同類產品水平。本次國際營養健康展,華酵堂酵素將攜原液、片劑、粉劑和飲料華麗亮相,他們的展位號是1B館P001-002,歡迎屆時蒞臨了解品嘗。

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